Dom Rodrigo
O bolo Dom Rodrigo é uma joia da doçaria algarvia, facilmente reconhecível pelo seu embrulho piramidal de papel metalizado colorido.
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A flor da amendoeira é um verdadeiro simbolo do Algarve e a LENDA DAS AMENDOEIRAS EM FLOR alimenta essa imaginário.
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A amêndoa no Algarve um fruto, uma região de eternas paixões: o Algarve e a sua paixão pela amendoeira em todas as suas fases.
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