A Doçaria do Sul resgata tradições algarvias como as résteas de figo, valorizando receitas antigas e técnicas artesanais…
O Bolo de Tacho de Monchique, uma das mais emblemáticas especialidades da doçaria tradicional portuguesa, foi oficialmente reconhecido…
Parece um título surreal, mas o Dia de Todos-os-Santos e a Doçaria em Figo, tão popular no Algarve…
O bolo Dom Rodrigo é uma joia da doçaria algarvia, facilmente reconhecível pelo seu embrulho piramidal de papel…
É uma das melhores e mais expressivas representações da gastronomia algarvia e referênciados em toda a bibliografia como…
Existe uma grande diversidade de folares do Algarve. A riqueza é tanta quanto as localidades.
A flor da amendoeira é um verdadeiro simbolo do Algarve e a LENDA DAS AMENDOEIRAS EM FLOR alimenta…
A amêndoa no Algarve um fruto, uma região de eternas paixões: o Algarve e a sua paixão pela…
A secagem do figo num Algarve antigo. Os figos eram tradicionalmente secos sobre esteiras de cana ou funcho…
