alegria do Sul
de Portugal

A doçaria foi construida para alegrar. A portuguesa não é diferente. Com duas vertentes muito fortes: a popular e a conventual. Era uma maneira de trazer júbilo e contentação nos dias festivos. Na atualidade com o surgimento de novas figuras e novas realidades laborais temos a doçaria de autor. Todas para o prazer do palato.
Estas cousas na se fazem c’m tristeza

Esta é a nossa mensagem, até a escrevemos na parede bem grande para todos a lerem.

A Julieta e a Paula juntaram-se para elaborar queijos de figo e enquanto falavam da vida, e das suas vicissitudes,  a Julieta olhou para a pasta de figo e amêndoa e disse à Paula: Estas cousas na se fazem c’m tristeza. A Paula contou este episódio à sua filha Alexandra e esta percebeu que a verdade da vida e da relação que temos com as matérias está à nossa vista.

 

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