Categoria: Bolinhos regionais e conventuais
Bolinhos regionais e conventuais têm como base receitas guardadas e passadas de geração em geração; são parte de uma tradição culinária importante e oferecem uma visão da história, da cultura e da culinária local.
Bolinhos regionais são os típicos de uma determinada região, com características únicas de sabor, forma e textura. Eles são feitos com ingredientes locais e uma história que se conecta com a cultura e as tradições da região.
Doçaria conventual é aquela que teve origem ou inspiração nos doces criados nos conventos.
