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Doçaria do Sul mostra-se em Silves é o título do artigo da jornalista Paula Bravo que fez capa.
Foi um grande privilégio poder apresentar o nosso trabalho e conversar sobre os maravilhosos produtos da nossa terra.
Neste espaço, na Rua Elias Garcia, nº 15, em Silves, há um lema, bem destacado na parede “Estas cousas na se fazem c’m tristeza”. E está quase tudo dito nesta frase. O resto tem de se ir experimentar…
O Bolo de Tacho de Monchique, uma das mais emblemáticas especialidades da doçaria tradicional portuguesa, foi oficialmente reconhecido como Património Cultural Imaterial de Portugal. Esta distinção, atribuída em março de 2025 e publicada em Diário da República a 4 de abril, marca um momento histórico para a cultura gastronómica algarvia.
A Feira do Folar de São Marcos da Serra 2025 é dedicada a celebrar o Folar nas suas mais diferentes formas e sabores, o evento reúne diversos produtores tradicionais, que fazem o folar e uma enorme variedade de produtos típicos, que vão desde os doces, aos licores e ao medronho, bem como uma série de outras produções locais.
Convite da Rádio de Alvor A convite da Rádio de Alvor ALVOR FM estarei no Mercado Municipal de Portimão no sábado dia 5 de Abril
Participar na XIV Mostra de Doçaria Conventual e Contemporânea de Coimbra foi, mais uma vez, uma experiência enriquecedora para a Doçaria do Sul. Entre sabores que contam histórias e encontros que fortalecem tradições, reafirmamos a importância de preservar e valorizar o saber-fazer da doçaria portuguesa. O carinho do público, as trocas de experiências e os momentos de partilha fazem desta mostra um evento verdadeiramente especial, onde saímos não apenas mais inspirados, mas também mais felizes.
