Your cart is empty
You may check out all the available products and buy some in the shop
Return to shopoficina
A laranja de Silves
e histórias sobre a globalização e o poder de uma boa estória
aula gastronomica
Sub-tema
Laranja de Silves
Tipologia
gastronomia, história local, aula de cozinha
Descrição
Nesta oficina gastronómica descobriremos porque a laranja é produto rainha em Silves.
O participante conhecerá a importância histórico-cultural deste fruto numa viagem de cheiros cítricos e sumarentos sabores locais.
Entre bater um bolo, espremer um sumo e conversas doces exploraremos como as histórias desenvolvem identidades que representam os locais, e como um fruto liga todo um planeta a uma nação.
Programa v1
bocadinhos gulosos da nossa cultura
-
Introdução ao contexto local
-
elaboração de sumo de laranja
-
aula de torta de laranja receita familiar
-
conversa sobre laranja e histórias laranjas
-
degustação
variante (v2)
visita a pomar familiar (*)
-
Condicionada a disponibilidade dos donos do local, condições climatéricas e época do ano
-
Local e Ponto de Encontro
Silves – DOÇARIA DO SUL
-
Duração:
1h30 pode acontecer com reserva antecipada de 72 h exceptuando nos meses de Julho, Agosto e SETEMBRO
-
Participantes:
máximo 14 e mínimo 2
-
Públicos:
público em geral , adequado a uma grande variedade de públicos: casais / curiosos de gastronomia ou viajantes que pretendam imergir na cultura local, igualmente adequado a famílias e grupos pequenos.
-
Línguas:
PT / EN
Notas
-
Cuidados especiais
A visita ao pomar 8v2) carece de calçado confortável, pode existir lama.
-
Dias e Horários propostos:
horário mediante marcação
-
Duração:
entre 1h30 (v1) a 2h30 (variante) pode acontecer com reserva antecipada de 72 h
-
Calendário:
exceptuando nos meses entre Agosto e Setembro .
-
A visita à horta está excluída nos meses entre agosto e outubro. Motivo falta de laranja local. Esta atividade funciona melhor nos meses entre janeiro e junho.
O concelho de Silves possui alguns dos melhores pomares de laranjeiras sendo promovida como “capital da laranja”.
A Doçaria do Sul é parceira da Rota da Laranja de Silves.
