Categoria: sem Glúten

Produtos sem glúten são alimentos que não contêm a proteína gluten, que é encontrada em grãos como trigo, cevada e centeio.

Muita da doçaria algarvia não é elaborada com estas farinhas o que a torna adequada a celíacos, intolerantes ou aqueles que desejam evitar o glúten.