Castanha de ovo
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Bolo do receituário português tradicionalmente associado ao “conventual”. A castanha de ovo é uma surpresa para o palato.
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A castanha de ovo, assim chamada por o seu ingrediente principal ser ovo com açúcar, em forma de castanha o fruto seco.
A sensação na boca é como se fossemos beijados no interior por uma massa macia e cremosa de ovos.
Ingredientes: açúcar, ovo, glucose, água, amido, cons. E200, corante E160b
Tabela Nutricional Por 100g
Energia1577 kj19% /377 kcal
Lípidos16,00g23%
Lípidos Saturados5,900g30%
Carboidratos46,80g18%
Açúcar41,20g46%
Proteínas10,50g21%
Sal0,10g2%
| Alergénicos | ovos |
|---|
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