É um bolo elegante tanto em aparência como em sabor. O papel de hóstia contrasta perfeitamente com os fios de ovos numa harmonia de sabores. Ingredientes: papel de hóstia, fios de ovos, amêndoa

Garganta de Freira

1,85€

A garganta de freira apesar de ser um bolo do receituário da zona centro do país aparece no Algarve à algumas gerações. Clientes da nossa doçaria relataram a sua venda ambulante a turistas, em comboios, tendo a particularidade de nesta região adicionarmos a amêndoa transformando-o num bolo diferente.