A XIV Mostra de Doçaria Conventual e Contemporânea de Coimbra (22 e 23 de março) realizar-se-á no Convento São Francisco em Coimbra.
Data e horário
A Mostra terá lugar nos dias 22 e 23 de março de 2025 (sábado e domingo), nos horários abaixo indicados, com abertura oficial no dia 22 de março de 2025, pelas 14h00:
Dia 22 de março, sábado: das 14h00 às 22h00
Dia 23 de março, domingo: das 10h00 às 20h00
Os objetivos da XIV Mostra de Doçaria Conventual e Contemporânea de Coimbra
- Promover os doces e licores conventuais e tradicionais portugueses, valorizando a sua função económica e a sua dimensão sócio-cultural e incentivando também a inovação e a criatividade, designadamente em matéria de formas de apresentação comercial e uso dos mesmos produtos, conforme as exigências alimentares.
- Valorizar culturalmente os produtores e os territórios de origem;
- Atrair novos consumidores e captar o interesse de novos mercados;
- Contribuir para a valorização do Património Cultural Imaterial (PCI) português;
- Valorizar a apresentação de novas abordagens ao universo da doçaria.
Organização
A Mostra é organizada anualmente pela Câmara Municipal de Coimbra e conta com a colaboração de entidades parceiras, nomeadamente: Associação de Doceiros de Coimbra; Escola Superior de Hotelaria e Turismo de Coimbra e outras que demonstrem interesse em apoiar esta iniciativa.
Local
A XIV Mostra de Doçaria Conventual e Contemporânea de Coimbra realizar-se-á no Convento São Francisco
Fonte: Municipio de Coimbra
